Sabadell/Redacció Barcelona, 27 d’agost de 2025

Orígens i evolució (1999-2020)
El projecte de Mas el Garet va néixer el 1999, quan Lluís Mauri va començar amb 100 cabres al mas familiar de Tona. Amb la inauguració de la formatgeria el 2007, la marca es va consolidar en el panorama català.
L’any 2012, amb el certificat ecològic, es va reafirmar la seva aposta per la sostenibilitat i el respecte pel medi ambient. El 2020, la modernització amb una planta automatitzada va permetre augmentar la producció sense perdre l’essència artesanal.

Filosofia: terra, granja i formatgeria
A Mas el Garet, la producció comença al camp, on es conreen farratges, cereals i lleguminoses per alimentar les cabres de raça murciano-granadina. Aquest cicle tancat garanteix una llet de gran qualitat. A la formatgeria, es produeixen formatges i làctics ecològics amb cura i temps, per obtenir productes únics. El procés acaba amb la maduració i l’envasat, mantenint l’artesania com a segell de qualitat.

Productes i reconeixements
El catàleg inclou formatges de cabra i vaca ecològics, formatges convencionals de col·laboració, mató, brossat, iogurt i quefir de cabra. Mas el Garet ha estat guardonat diverses vegades als World Cheese Awards (2021-2023), amb medalles per formatges com el Garrotxa, el Garet Gran i El Torrat.

Saber-ne més?
Mas el Garet s/n, 08551 Tona (Barcelona)
Tel: 93 812 58 81 | formatges@maselgaret.cat
Web: www.maselgaret.cat
Instagram: @maselgaret
Horari: Dilluns a Divendres, de 7:00 a 15:00 h